Inspira Roasters sukses menggelar acara tahunannya, Mindbrewing #4, yang digelar di dua kota: Bandung pada 18–19 September dan Yogyakarta pada 25–26 September 2026. Memasuki tahun keempat, ajang ini terus konsisten menjadi wadah edukasi dan diskusi inklusif bagi coffee enthusiasts hingga pelaku industri kopi nasional.

Di Yogyakarta, rangkaian acara dibuka dengan sesi Bar Take Over kolaborasi tim Inspira Roasters Yogyakarta dan Bandung pada Jumat (25/9). Momen ini sekaligus menjadi ajang peluncuran dua racikan eksklusif Special Filter Blend:

• Spesial Blend Jogja: Perpaduan Arabika Kerinci Wash Anaerob dan Liberica Boyolali Natural Mossto, menyajikan cita rasa pineapple, berries, serta manis layaknya permen.
• Spesial Blend Bandung: Kombinasi Mount Halu Natural dan Excelsa Wonosalam Natural Anaerob, menghadirkan nuansa rasa pomelo, cherry, vanilla, sugar cane, serta jasmine.

Bagi penikmat kopi yang belum sempat hadir pada hari pelaksanaan acara, kedua varian Special Filter Blend ini masih dapat dibeli dan dinikmati di outlet Inspira Roasters hingga 31 Oktober 2026.

“Melalui kolaborasi menu Special Filter Blend ini, kami ingin menghadirkan pengalaman baru bagi para penikmat kopi untuk mengeksplorasi potensi cita rasa kopi Indonesia, khususnya varietas Liberica dan Excelsa yang dipadukan secara presisi dengan karakteristik khas Yogyakarta dan Bandung,” ujar Imam Alfaqih, Head Barista Inspira Roasters Yogyakarta.

Kemeriahan berlanjut pada Sabtu (26/9) lewat Bar Take Over bersama Rifqi Maulana, lalu ditutup dengan diskusi publik Expert Talk bertajuk “The Next Wave: The Rise Of Liberica & Excelsa”. Diskusi ini menghadirkan tiga pakar industri kopi terkemuka:

1. Rifqi Maulana – 2nd UK Roasting Championship 2026 & 5th UK Brewers Cup 2025
2. Eka Budi Suroso – 1st UK Brewers Cup Coffee 2026
3. Dwi Kartika Sari – World Brewer Certified Coffee Judge & Q&R Grader

Dalam sesi Expert Talk, para narasumber membahas meningkatnya tren varietas Liberica dan Excelsa di roastery, coffee shop, hingga panggung kompetisi. Diskusi mengupas penerimaan pasar, tantangan budidaya, serta potensi keduanya sebagai kopi harian. Selain itu, daya tahan tinggi varietas ini terhadap perubahan iklim menjadikannya solusi strategis atas potensi penurunan produksi Arabika di masa mendatang.

Melalui penyelenggaraan Mindbrewing #4, Inspira Roasters berharap dapat terus memberikan kontribusi nyata bagi perkembangan ekosistem kopi Indonesia, menghubungkan berbagai pemangku kepentingan, serta menghadirkan edukasi dan inovasi rasa bagi masyarakat luas.

Tentang Inspira Roasters

Inspira Roasters adalah coffee shop & roastery di bawah naungan GAIA Hotels & Resorts yang memiliki cabang di Yogyakarta dan Bandung. Inspira Roasters Yogyakarta beroperasi 24 jam setiap hari dan menyajikan beragam pilihan single origin pilihan (seperti Aceh Gayo, Bali Kintamani, Sidikalang Dairi, Kerinci, Flores Bajawa, Ijen, Menoreh, hingga Papua Wamena), espresso-based drinks, fine tea, hingga produk olahan biji kopi seperti whole beans dan drip coffee.